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가장 흔하지만 가장 강력한 비타민c의 효능에 대해 알고 계신가요? 비타민c는 우리 몸에 많은 역할을 하는 꼭 필요한 필수 영양소입니다. 여태껏 몰라던 비타민c 효능에 대해 알아보시고, 비타민c 많은 음식 꼭 챙겨 먹으시길 바랍니다.
효능
비타민 C는 강력한 항산화제로서 신체의 활성산소를 중화시키는 데 도움이 됩니다. 이외에도 비타민은 우리 몸의 면역체계를 강화시키는데 큰 도움을 줍니다. 면역 체계를 지원하는 역할로서 백혈구의 생산과 기능을 향상해 감염과 질병으로부터 신체를 보호하는 데 도움을 줍니다.
이외에도 콜라겐 생성과 상처치유에도 도움을 줍니다. 비타민 C는 피부, 힘줄, 인대 및 혈관의 건강에 필수적인 단백질인 콜라겐 합성에 도움을 주어, 적절한 비타민 C 섭취는 상처 치유를 촉진시켜 줍니다. 신체의 손상된 조직을 복구하고 치유 과정에 도움이 되는 것입니다.
그리고 철분 흡수에도 도움을 줍니다. 비타민 C는 시금치, 렌즈콩과 같은 식물성 식품에서 발견되는 철분의 일종인 비헴철의 흡수를 향상시킵니다. 철분이 풍부한 음식과 함께 비타민C가 풍부한 음식을 섭취하면 철분 흡수를 촉진하고 철결핍성 빈혈을 예방할 수 있습니다.
마지막으로 비타민c는 작게는 감기와 같은 만성질환에서 협압이나 기억력, 인지장애, 심혈관 문제 암과 같은 심각한 문제에 까지 도움을 줍니다. 감기에 걸렸을 때 비타민c가 많이 들어있는 식품을 챙겨 먹거나 비타민c를 많이 먹으면 감기가 쉽게 낫는 경험 해본 신적 있을 실 것입니다. 이처럼 비타민c의 섭취는 건강에 좋은 영향을 끼칩니다. 실제 연구 결과로도 혈압을 낮추는데 도움이 되며, 인지기능향상과 논화로 인한 치매를 예방하는데 도움이 된다는 연구 결과가 있다고 합니다. 비타민 C를 적절하게 섭취하면 심혈관 질환, 특정 암, 백내장과 같은 안과 질환 등 만성 질환의 위험도 낮아집니다. 염증과 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되어 전반적인 건강에 크게 기여할 수 있는 만큼 적극적으로 비타민 c를 섭취해 주는 것이 좋습니다.
비타민 c 많은 음식
그렇다면 비타민c를 어떻게 섭취하는 것이 가장 좋을까요? 비타민은 영양제로도 많이 드시지만 사실 자연의 식품을 통해 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 만약 이러한 음식을 충분히 섭취하지 못한다면 영양제를 통해서라도 섭취하시길 바랍니다. 아래에서 소개해드릴 비타민c가 많은 음식들 잘 기억해 두시고 일일 비타민 섭취권장량에 맞게 꼭 챙겨 먹어 주세요.
오렌지, 레몬, 라임, 자몽: 비타민 C 함량이 높은 것으로 잘 알려져 있습니다. 이 과일을 통째로 섭취하거나 갓 짜낸 주스로 섭취하는 것은 비타민 C 섭취량을 늘리는 훌륭한 방법입니다.
피망: 피망, 특히 빨간 피망은 비타민 C가 엄청나게 풍부합니다. 샐러드에 생으로 먹거나 간식으로 썰어 먹거나 다양한 요리에 조리할 수 있습니다.
딸기: 딸기는 맛있을 뿐만 아니라 비타민 C가 풍부합니다. 아침 식사 그릇, 스무디, 샐러드에 첨가하거나 단독으로 즐겨도 좋습니다.
키위: 키위는 비타민 C의 또 다른 훌륭한 공급원입니다. 중간 크기 키위 하나만 먹으면 대부분의 성인의 일일 비타민 C 섭취량보다 많은 양을 섭취할 수 있습니다.
구아바 : 구아바는 비타민 C 함량이 유난히 높은 열대 과일입니다. 구아버를 통째로 먹거나 스무디와 과일 샐러드에 첨가하는 것은 구아버의 효능을 즐기는 좋은 방법입니다.
파파야: 파파야는 비타민C가 풍부할 뿐만 아니라 소화를 돕는 파파인이라는 효소도 함유하고 있습니다. 신선하게 먹거나 과일 샐러드에 추가하거나 스무디에 섞어서 먹을 수 있습니다.
브로콜리: 브로콜리는 상당한 양의 비타민 C를 제공하는 영양가 있는 야채입니다. 찌거나, 굽거나, 볶거나, 생으로도 먹을 수 있습니다.
브뤼셀 콩나물 : 브뤼셀 콩나물은 비타민 C가 풍부한 또 다른 십자화과 야채입니다. 굽거나 볶으면 맛있는 맛이 더욱 살아납니다.
파인애플: 파인애플은 항염증 특성으로 알려진 효소인 브로멜라인과 같은 다른 유익한 영양소와 함께 비타민 C를 함유한 열대 과일입니다.
케일, 시금치, 겨자잎 : 특정 잎채소에는 상당한 양의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 이러한 채소를 샐러드, 볶음 요리, 수프 또는 스무디에 첨가하면 비타민 C 섭취량을 늘릴 수 있습니다.
